四月芳菲，春意盎然。4月19日，一场聚焦高校餐饮服务高质量发展的经验交流会在饮食服务中心举行。兰州大学餐饮服务中心副主任徐鑫佳、鲁红芳一行5人，广西大学食堂经理杨琳一行4人齐聚我校，与我校饮食服务中心主任王建胜、副主任李昌奡及相关部门负责人共话后勤餐饮发展之道，并为即将启幕的美食节活动蓄势赋能。
座谈会上，气氛热烈而融洽。在介绍双方与会人员后，王建胜对远道而来的同行表示诚挚欢迎。他指出，高校餐饮服务不仅关乎师生一日三餐的幸福感，更是校园文化的重要窗口。兄弟高校之间的互学互鉴，对于拓宽工作思路、提升服务水平具有不可替代的作用。他由衷感谢兰州大学、广西大学同仁前来传经送宝、助力美食节，并祝愿大家在交流期间工作顺利、生活愉快。
随后，徐鑫佳分享了兰州大学后勤餐饮管理的宝贵经验，从精细化运营到特色化服务，娓娓道来；杨琳则介绍了广西大学在饮食工作中的创新举措与务实做法，干货满满。在自由交流环节，三校同行围绕经营模式优化、食堂日常管理、劳动用工机制、薪酬体系建设、菜品创新路径等共性课题，展开了深入而务实的探讨。大家畅所欲言，既有经验的碰撞，也有困惑的交锋，更有共识的凝聚。
会后，调研组一行实地参观了北区食堂后厨，现场交流食堂管理经验。
此次座谈会不仅是一场经验分享的“思想盛宴”，更为即将持续一周的美食节奠定了坚实基础。以美食为桥，以交流为媒，三校餐饮人正携手并肩，在提升高校餐饮服务品质的道路上，书写更加精彩的篇章。
（饮食服务中心 张静如）
