春和景明，草木新生。3月28日下午，饮食服务中心联合校工会在东苑餐厅二楼举办“巧手做青团，亲子拾春光”教职工亲子手工青团制作活动，15组教职工家庭欢聚一堂，在指尖的清香中，共赴一场春日之约，共拾一段亲子温情。校工会常务副主席郭秀蓉出席本次活动。
活动伊始，中心副主任甘味对教职工家庭的到来表示热烈欢迎，她表示，希望通过这场充满烟火气的手工活动，让教职工们在忙碌的工作之余与孩子共度轻松时光，感受春日美好与家庭的温暖。
随后，郭秀蓉在讲话中指出，各位教职工虽常来东苑餐厅就餐，但在食堂亲手制作美食尚属首次。她感谢饮食中心提供的场地与充分准备，认为活动不仅增进了校工会与bevictor伟德官网的协作情谊，也搭建了教职工了解后勤饮食工作的窗口，让大家在亲身体验中感受到伟德betvlctor国际官网的用心与温度。
接着，亲子青团制作正式拉开帷幕。15组家庭围坐在操作台前，面团与馅料早已准备就绪。东苑餐厅的师傅们手把手地指导大家制作。小朋友们踮着脚尖，小手紧紧攥着面团，有的笨拙地揉搓，脸上沾了青汁也浑然不觉；有的在家长引导下小心包馅、收口、搓圆，满是认真与好奇。家长们一边笑着纠正孩子的小失误，一边交流制作心得，欢声笑语不断，温馨的氛围漫溢在食堂的每一个角落。
青团制作完成后，统一送往后厨蒸制。等待间隙，孩子们在休息区享用茶歇，家长们则跟随工作人员走进后厨，探访“明厨亮灶”背后的安全与规范。后厨环境清爽整洁，功能区域划分清晰，原料切配、烹饪加工等工序均在视频监控系统下规范操作，画面同步传输至就餐大厅显示屏，实现“后厨可观、操作可查、过程可控”。在“五全现场管理”展板前，工作人员详细讲解了厨具定位摆放、色标分类管理、台账清晰可溯的精细化管理体系，每一处细节都彰显着学校对教职工饮食安全的极致守护。
一位教职工参观后感慨道：“平时只是来餐厅就餐，今天走进后厨，看到这样规范的管理、干净的环境，不仅吃得更放心，更感受到了学校对我们教职工的贴心关怀。”
不多时，热气腾腾的青团出锅，艾草香与馅料甜香弥漫开来。大家品尝自己亲手制作的青团，欢声笑语中，亲情在春日暖阳里悄然升温。
一场青团手作，让传统民俗在指尖传承，让亲子温情在烟火中升温，更让教职工在忙碌之余感受到学校大家庭的暖意。饮食服务中心将继续以教职工需求为出发点，用有温度的活动凝聚小家温情、汇聚大家力量，为校园增添别样暖色。
（饮食服务中心 杨瑾）
